Руководитель службы питания и напитков

06 Ноября

от 60 000 до 75 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "РЖД-ЗДОРОВЬЕ"

Международная сеть санаториев AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Руководителя службы питания и напитков.
Рабочее место - AZIMUT санаторий "Зеленый Гай" (Краснодарский край, Туапсинский район, село Дедеркой).

Обязанности:

Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по организации производства общественного питания.

Обеспечивает предоставление гостям необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах.

Обеспечивает наличие на каждую партию продовольственных товаров, в том числе сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения).

Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности службы питания санатория.

Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей.

Изучает спрос потребления на продукцию.

Осуществляет организацию учета производственных работ, предоставление отчетности о производственной деятельности директору санатория.

Предоставляет сведения, связанные с производством общественного питания контролирующим органам.

Устанавливает для подчиненных ему работников служебные обязанности и принимает меры по обеспечению их исполнения.

Требования:

• стаж работы в системе общественного питания на руководящих должностях не менее 3 лет.

Условия:

• График работы 5/2;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Бессрочный трудовой договор;
• Социальные гарантии и льготы согласно Коллективному договору;
• Служебный транспорт предоставляется;
• Бесплатное питание;
• Прохождение медицинской комиссии за счет средств работодателя;
• Иногородним предоставляется жилье.